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Acerca de Saffron

Su cocina es Global porque es capaz de componer en un único plato los sabores de las tierras más lejanas junto con aquellos criollos. saffron es el sueño de los comensales y de los cocineros de todos los tiempos; poder llevar a la mesa la diversidad, variedad, pluralidad de las tierras, de las estaciones, de la creatividad humana.